Szynka z Puławiaka
Wyrób dojrzewający, suszony wędzony
Masa netto: ok. 1,40kg Produkt zmiennowagowy
Forma opakowania: Opakowanie luz
Pakowane w:
Waga opakowania ok. 1,40kg
Waga opakowania ok. 1,40kg
Temperatura przechowywania:
od 2°C do 6°C
od 2°C do 6°C
Rewelacyjna w smaku szynka z nogą wyprodukowana zgodnie z dawną recepturą.
Szynka poddawana jest dojrzewaniu w ściśle określonych warunkach w okresie do 6 tygodni.
W tym czasie macerowana jest tylko naturalnymi przyprawami podkreślającymi niezwykły smak.
Kolejnym etapem jest suszenie i wędzenie w tradycyjnych wędzarniach dymem z polskich olch, które rosną w naturalnych warunkach, dokładnie tak, jak świnie Rasy Puławskiej z hodowli Pana Homeji.
Szynka produkowana sezonowo. Wyrób również na zamówienie.
Mięsność 133g szynki użyto na 100g produktu gotowego.
Składniki : mięso z szynki wieprzowej rasy puławskiej, sól, przyprawy naturalne.
Wartości odżywcze w 100g produktu :
| Wartość energetyczna | 906KJ/217kcal |
| Tłuszcz | 13g |
| W tym kwasy tłuszczowe nasycone | 5,1g |
| Węglowodany | 1,9g |
| W tym cukry | 1,1g |
| Białko | 23g |
| Sól | 1,2g |
